Am pregatit aceste daneze cu aluat fraged dulce, stratificat, laminat si tinut la rece peste noapte. Le-am umplut cu coulis de zmeura pe unele si de mure pe altele. Au iesit tare bune.

Am pregatit aceste grisine din aluat cu untura, au iesit. Mi-a placut ca nu au iesit tari, uscate, ci crocante si in acelasi timp se topesc in gura. Le-am presarat cu branza Praid cu vin si verdeturi: patrunjel, usturoi, busuioc si oregano. Sunt atat de bune!

Pogacele crocante la exterior, cu miez pufos si miros imbietor. Un rasfat pentru zilele friguroase de iarna.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Stiam ca-mi plac provocarile, asa ca atunci cand una dintre mamicile de pe grup a cerut o reteta de tarta cu fistic, ne-am si apucat de treaba. Incantarea a fost cu atat mai mare cand am gustat rezultatul, mai ales ca totul s-a desfasurat pe repede inainte, intr-o zi cu multe peripetii.

Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata. Am inlocuit uleiul cu ulei de masline. Cerealele contin fibre, necesare unei bune digestii, scortisoara este recomandata diabeticilor, iar portocala ii ofera dulcele si aroma de care era nevoie. Am pus si o lingura de miere de salcam (mierea are indicele glicemic mai mic decat zaharul si urca glicemia mai lent decat zaharul, dand senzatia de satietate). Acest chec poate fi servit si de diabetici dar tinand cont fiecare de restrictiile pe care i le-a impus doctorul.