Cel mai delicios burger pe care l-am mancat vreodata! Chiflele sunt facute in casa, nu sunt cumparate...sosul la fel, iar in combinatie a iesit o minunatie! Merita incercat! O sa imi multumiti dupa!

Chiflelele marinate sunt chiftele prajite si rumenite frumos, adaugate intr-un sos rosu cu ceapa calita si condimente. Sosul este delicios, iar aceasta mancare merge perfect alaturi de un piure cremos cu unt din belsug si lapte fierbinte. Pofta mare la o asemenea bunatate!

Saramura de pui este o reteta indragita in zona Olteniei, este gustoasa si se face usor.

Pita, o paine rotunda, plata, din faina de grau, cu interiorul gol/buzunar, este un aliment de baza in bucataria mediteraneana si a Orientului Mijlociu. In trecut, pita era facuta dintr-un aluat din faina si apa, lasat afara pentru a capta drojdiile naturale prezente in aer. Sporii de drojdie ajutand aluatul sa creasca. Pita era apoi coapta pe vatra bine incinsa. Pita moderna se prepara cu drojdie de bere pentru a ajuta painea sa dospeasca mai repede si poate fi coapta si in cuptor standard de interior, la temperatura ridicata. Drojdia si temperatura ridicata a cuptorului permit aluatului plat sa se umfle si sa se coaca in cateva minute. Temperatura transforma apa in vapori fierbinti care expandeaza aluatul si creeaza un gol in interiorul lui, obtinand astfel painici pufoase cu buzunarul interior caracteristic. Pita este versatila, poate fi umpluta cu carne si legume sau falafel si servita ca un sandvis. Pita este de asemenea folosita ca si " tacam" pentru a servi preparatele clasice cum ar fi hummus , baba ghanoush, etc. Pita se mai poate consuma si rulata, gen shaorma.

Pentru perioadele de post si pentru cei care se bazeaza pe plante, aceste chiftelute asemanatoare cu falafelul sunt perfecte. Se poate spune ca sunt si proteice, datorita faptului ca nu au in compozitie faina.

Bucura-te de un hummus de casa sanatos si cremos, preparat cu seminte de canepa, bogat in proteine vegetale si omega 3!