retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Friptura de vita, la air fryer
food therapy
2177 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Friptura de vita, la air fryer
food therapy
2177 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Alegerea bucatii potrivite de carne, pentru o friptura reusita, este esentiala la gatirea in friteuza cu aer cald. Transa de carne trebuie sa fie subtire si plata, sa se gateasca repede, sa ramana frageda. Marinarea intensifica aroma si totododata fragezeste carnea. Pentru ca friptura sa fie suculenta este recomandat sa nu fie gatita prea mult, temperatura in interiorul carnii sa nu depaseasca 65°C. Dupa gatire carnea trebuie sa se odihneasca cel putin 5 minute inainte de a o felia, timp in care sucurile se redistribuie in carne, facand-o mai frageda si mai suculenta. Sosul chimichuri acompaniza si completeaza in mod savuros feliile de carne.
Friptura de vita, la air fryer
Pregatire
15 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Alegerea bucatii potrivite de carne, pentru o friptura reusita, este esentiala la gatirea in friteuza cu aer cald. Transa de carne trebuie sa fie subtire si plata, sa se gateasca repede, sa ramana frageda. Marinarea intensifica aroma si totododata fragezeste carnea. Pentru ca friptura sa fie suculenta este recomandat sa nu fie gatita prea mult, temperatura in interiorul carnii sa nu depaseasca 65°C. Dupa gatire carnea trebuie sa se odihneasca cel putin 5 minute inainte de a o felia, timp in care sucurile se redistribuie in carne, facand-o mai frageda si mai suculenta. Sosul chimichuri acompaniza si completeaza in mod savuros feliile de carne.
Ingrediente
Portii:
Friptura de vita
- 500 gr carne de vita
- 0.5 lingurita oregano uscat
- 0.5 lingurita fulgi de ardei iute
- 0.5 lingurita chimion macinat
- 0.5 lingurita usturoi pudra
- 1 lingura zahar brut
- 30 ml sos de soia
- 30 ml suc de lime
- 15 ml ulei
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 1carne de vita500 gr
- 2oregano uscat0.5 lingurita
- 3fulgi de ardei iute0.5 lingurita
- 4chimion macinat0.5 lingurita
- 5usturoi pudra0.5 lingurita
- 6zahar brut1 lingura
- 7sos de soia30 ml
- 8suc de lime30 ml
- 9ulei15 ml
- 10saredupa gust
- 11piper macinatdupa gust
Sos Chimichuri
- 1 buc salota
- 1 buc ardei iute
- 3 catei usturoi
- 15 gr frunze de coriandru
- 15 gr frunze de patrunjel
- 40 ml ulei
- 20 ml otet de vin rosu
- 0.5 lingurita oregano uscat
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 1salota1 buc
- 2ardei iute1 buc
- 3usturoi3 catei
- 4frunze de coriandru15 gr
- 5frunze de patrunjel15 gr
- 6ulei40 ml
- 7otet de vin rosu20 ml
- 8oregano uscat0.5 lingurita
- 9saredupa gust
- 10piper macinatdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
645 leiÎn stoc
În stoc
995 leiÎn stoc
În stoc
75 leiÎn stoc
În stoc
Set 2 protectii antiaderente pentru friteuza AirFryer, fibra de sticla, 23,5/25,5cm - NoStik
49 lei În stoc
49 leiÎn stoc
În stoc
835 leiÎn stoc
În stoc
1399 leiÎn stoc
În stoc
833 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Rulada din carne de vita umpluta cu prosciutto, branza provolone, parmezan si oua fierte, rumenita in ulei si fiarta in sos de rosii aromat cu busuioc si oregano.
food therapy
Legend Chef 
Reteta de salata usor de pregatit si foarte gustoasa si satioasa din cuscus, antricot de vita, ardei gras si zucchini si un dressing cremos de mustar.
Good Food
Master Chef Frigarui in stil italian din carne tocata, ou si pesmet, aromate cu mirodenii. Sunt pufoase si gustoase.
food therapy
Legend Chef Sunt atat de bune, incat nu imi gasesc cuvinte! Sosul untos, dulceag este o revelatie!
Oanah
Master Chef Daca exista un preparat de care nu ma satur, acesta e! Si de cand am achizitionat Airfryer, pot sa mananc fara sa ma tem de efectul prajelii in ulei. Ies extraordinare, suculente, ca si cum le-as fi prajit. La cuptor nu ies atat de bine, am incercat si astfel, inainte sa cumpar airfryer-ul. pieptul fiind o carne destul de saraca in grasimi, este un lucru fenomenal ca poate fi atat de gustos, neprajit. Ceea ce trebuie sa exersezi, este rabdarea, deoarece se face in transe si de obicei, las timp si aparatului sa se odihneasca.
Oanah
Master Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!