Supa italiana bogata in legume, leguminoase si paste fainoase. Ca si pentru orice supa se incepe cu calirea cepei si usturoiului. Se adauga apoi treptat restul ingredientelor in functie de timpii specifici de gatire. Gustul delicios al supei este pus in evidenta de vinul rosu adaugat la final. Supa se serveste simpla sau cu parmezan ras.

Daca pana acum nautul nu a intrat in calculul tau pentru o masa delicioasa, acum ar fi cazul. Nu necesita foarte mult timp. Se prepara chiar si dupa ce ajungi acasa de la lucru si vrei sa gatesti ceva relativ repede. Rezultatul pentru mine a fost ceva wow. Sper sa iti placa si tie la fel de mult. Spor la gatit!

Este o reteta consistenta si sanatoasa.

Iubesc mancarea internationala, iubesc mancarea vegana si mai nou, iubesc sa gatesc la airfryer.

Lutica sau Lutenitsa este un preparat specific bucatariei bulgaresti in special, dar si celei macedonene si sarbesti. Ca orice preparat, cunoaste mai multe variante de preparare. Azi am pregatit varianta cu ardei copti dar exista si varianta cu vinete. Aceasta salata/sos se mananca alaturi de carne fripta, cu paine proaspata (bulgarii o mananca si pe paine, ca pe zacusca) si merge perfect si cu cartofi prajiti. Rosiile si ardeii se pot coace afara, pe gratar, dar mai exista si varianta de a le coace la airfryer, asa cum am procedat de data aceasta.

Chiftele cu ceapa, faina de orez si faina de naut, aromate cu mirodenii specifice bucatariei indiene. Se pot servi simple, cu chutney sau raita.