De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Sosul Char Siu este un sos din bucataria chinezeasca, pe baza de sos de soia, sos de stridii, zahar, miere, condimente si ulei. Gustul dulce si bogat da o aroma complexa preparatelor prajite sau la gratar. In aceasta reteta, pulpele de pui sunt marinate in sos char siu si gatite la friteuza cu aer cald. Pentru un plus de gust si textura, la final carnea este glazurata cu sos si gatita pentru inca cateva minute, pana cand zaharul si mierea formeaza o crusta caramelizata. Orezul este garnitura potrivita pentru acest preparat.

Un mix de arome ce va va gadila papilele gustative.