Gulasul este unul dintre preparatele mele preferate, acesta este foarte aromat datorita combinatiei de carne de vita cu chimen, telina si morcovi. Iute si numa' bun pentru zilele racoroase de toamna-iarna, se distinge prin complexitatea de arome, nota speficica fiind data de pasta de ardei iute - Eros Pista!

Cand am vazut prima data o reteta de chiftele in sos de maioneza cu iaurt si ceapa rosie, nici nu mi-a venit s-o citesc, gandind ca nu e pe gustul meu asa ceva. Apoi, am servit la o prietena draga asa ceva si m-a cucerit, iar cu prima ocazie, nu am mai stat pe ganduri si am preparat si eu reteta ei. Ideea e sa combini ingredientele asa incat sa obtii un gust optim. Eu am combinat aproximativ 1:1 maioneza cu iaurtul, dar fiecare poate gusta compozitia pe parcurs si mai adauga dupa caz ce prefera, mai multa maioneza, sau mai mult iaurt. In unele retete am vazut folosindu-se si smantana, dar eu nu am pus.

Chiftelele sunt versatile si le putem face in diferite combinatii.

Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.

Quiche este un preparat cu specific frantuzesc, este o tarta sarata cu aluat fraged si umplutura cu oua si smantana. Puteti adauga orice ingrediente doriti, in final veti obtine un preparat delicios. Aceasta varianta cu sparanghel si spanac este o varianta delicioasa, care merita incercata.

O reteta gustoasa si simpla este reteta de Croque Monsieur. Poate parea banal la prima vedere sa mananci un simplu sandvis, insa acest sandvis nu e deloc ca cel clasic pe care obisnuiam sa il mancam atunci cand ne punea mama pachetel la scoala. Gustul deosebit al acestui preparat va va face cu siguranta sa il iubiti si sa il introduceti in meniul vostru.