Pulpe fragede de pui cu ardei gras, ceapa rosie si masline in sos de vin, acompaniate de cartofi si carnat la cuptor. Un preparat complet, complex si delicios, cu arome mediteraneene.

Omleta traditional spaniola cu cartofi, ceapa si carnati chorizo picanti, usor de facut si foarte gustoasa si satioasa, ideala pentru o cina in timpul saptamanii cand avem mai putin timp la dispozitie pentru a pregati mesele.

Caldo verde este o supa specifica bucatariei portugheze in care ingredientele de baza sunt varza kale, carnat, cartofi si ceapa. Feliile de carnat sunt mai intai rumenite in ulei. In grasimea ramasa este calita ceapa si apoi fierti cartofii, pana cand sunt moi si se zdrobesc usor. La final se adauga frunzele de kale si feliile rumenite de carnat. Este o supa delicioasa si hranitoare, perfecta pentru zilele reci care urmeaza.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Iata o alta varianta in care puteti manca sardinele. Nu stiu cat v-a convins reteta mea sau imaginile, insa pot sa va spun sincer ca bruschetele acestea sunt absolut delicioase! Sunt atata de simplu de preparat si transforma o banala conserva intr-un rasfat matinal.