O salata reusita pe langa gust se remarca si prin textura. In aceasta reteta legumele sunt coapte pe rand, la inceput cartofii, apoi legumele moi si la final rosiile. Legumele coapte sunt invelite intr-un dressing cremos din otet balsamic, ulei de masline, usturoi si mustar. Bucatile de branza halloumi si semintele de floarea soarelui transforma salata intr-un preparat complex, satios, bogat in fibre, vitamine si proteine. Frunzele de busuioc invioreaza salata si aduc un plus de prospetime.

Tocana cu calamari, creveti, baby caracatita si sepie, si multe legume, un preparat usor de facut si deosebit de gustos, ideal pentru o cina speciala.

Shakshuka este o reteta usor de facut, foarte versatila si merge servita in orice moment al zilei.

O reteta frantuzeasca, sanatoasa.

Stii cum se intampla la mine, unele retete pleaca de la o pofta, altele de la un ingredient, depinde e situatie. Dar acum se schimba situatia, aceasta reteta pleaca de la o tava din ceramica Emile Henry de la KitchenShop.ro . ATAT de frumoasa este aceasta tava, de efectiv cerea cu disperare sa fac ceva bun in ea, memorabil as indrazni sa zic. Si exact asa am facut! Aceasta garnitura de cartofi frantuzesti este demential de buna! S-a mancat rapid! Iti las mai jos detaliile retetei. Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Cartofi dauphinoise sau cartofi gratinati sunt un preparat clasic si rustic din bucataria franceza. Cartofii taiati in felii subtiri, asezonati cu sare, piper si putina nucsoara sunt gatiti lent la cuptor intr-un amestec de smantana si lapte. Un preparat cu gust bogat si o textura cremoasa. Amidonul din cartofi impreuna cu smantana si laptele formeaza un sos cremos iar substanta uscata din lactate se caramelizeaza spre final, formand o crusta care amplifica gustul delicios. Se servesc calzi alaturi de o salata sau ca si garnitura la felul principal.