Reteta a fost o incantare pentru toti, s-a mancat pana la ultima bucatica!

O reteta foarte cunoscuta. Am ales sa le prepar cu foi de placinta pentru a avea o baza mai crocanta.

Kalimera! Bougatsa este un desert traditional grecesc. De curand am aflat ca este un desert specific doar zonelor insulare. Cam toate preparatele grecesti imi plac foarte mult, in special placintele (sarate sau dulci). Poate asta-i si motivul pentru care acum 4 ani, in Grecia, am mancat aceasta placinta dulce la micul dejun timp de 2 sapamani. Eu m-am ingrasat 1 kg iar prietenul meu vreo 7, hahaha. Placinta este atat de simplu de facut si atat, atat de buna. Eu personal nu mananc asa dulce, deci toate preparatele pe care le fac sunt mai putin dulci. Spun asta de la inceput ca sa stiti sa adaugati mai mult zahar daca preferati mai dulce.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.