Aperitivul sau gustarea este primul preparat (cald sau rece), oferit inaintea felului principal la pranz sau cina, de obicei in cantitate redusa, in scopul deschiderii poftei de mancare (apetitului), dand oaspetelui posibilitatea de a aprecia si celelalte preparate culinare incluse intr-un meniu. Am preparat acest aperitiv din legume si tare bine a trecut la masa avuta.

Galbiorii sunt ciupercile acestui sezon. Galbene, suculente si aromate, sunt un deliciu alaturi de oua, impreuna creeaza un adevarat festin matinal.

Este o reteta vegana si foarte sanatoasa. Se poate manca ca fel de baza sau ca garnitura.

Pot fi servite ca o gustare de dupa-amiaza ori ca si garnitura alaturi de altceva. Noi le-am mancat alaturi de friptura de porc pregatita la cratita cu foi de dafin si cimbru. Alor mei le-au placut foarte mult.

Un pranz gustos si sanatos.

Foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.