Un desert arabesc plin de savoare si foarte gustos. Am ramas profund incantata de gustul perfect al acestui desert.

V-am mai spus ca ador deserturile turcesti, insiropate. Cand le vedeti, probabil va ganditi ca se pregatesc foarte greu, ca sunt deserturi complicate, cu multe ingrediente. Nimic mai fals! Va arat astazi o reteta pentru a carei compozitie am "muncit" 5 minute. Este deosebit de gustoasa si aromata si sunt sigura ca aveti toate ingredientele necesare.

Melomakarona sunt fursecuri grecesti pregatite in apropierea Craciunului, sunt fara lactate sau oua, deci pot fi un desert foarte bun pentru cei care tin post sau au regim vegan. Sunt unul dintre deserturile mele preferate grecesti pe care in anii trecuti obisnuiam sa le cumpar sau sa le primesc cadou, insa anul acesta mi-am facut curaj sa le pregatesc eu. Din cantitatile de mai jos ies 40 de fursecuri. Vei descoperi in reteta cum sa le pregatesti, dar si cateva sfaturi si trucuri, ca sa iti iasa super.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.