Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Basque Cheesecake

( )( )( )( )( ) (0)
 chef profile img

Oana Ramona

93 retete postate

gatesc.co
Mini Chef
Basque Cheesecake
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Basque Cheesecake

( )( )( )( )( ) (0)
chef profile img

Oana Ramona

93 retete postate

gatesc.co
Mini Chef

Pregatire

15 minute

Preparare

1 ora

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Basque Cheesecake sau cheesecake-ul ars e una dintre prajiturile mele preferate (de fapt cheesecake-urile coapte). Unde mai pui e atat de usor de facut, rapid, in avans, pentru cand vrei sa ii rasfeti pe cei dragi. Procesul de caramelizare combinat cu reactiile Maillard creeaza note de caramel si nuci pe care nu ai cum sa nu le iubesti. Eu in timp am invatat sa adaptez retetele pentru numarul de pofticiosi, pentru a fi sigura ca nu se mananca jumatate de saptamana dulce, doar pentru ca tentatia e in frigider. De aceea am facut jumatate din reteta originala intr-o tava dreptunghiulara.

Basque Cheesecake

( )( )( )( )( ) ( 0 )

Pregatire

15 minute

Preparare

1 ora

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Prezentare

Basque Cheesecake sau cheesecake-ul ars e una dintre prajiturile mele preferate (de fapt cheesecake-urile coapte). Unde mai pui e atat de usor de facut, rapid, in avans, pentru cand vrei sa ii rasfeti pe cei dragi. Procesul de caramelizare combinat cu reactiile Maillard creeaza note de caramel si nuci pe care nu ai cum sa nu le iubesti. Eu in timp am invatat sa adaptez retetele pentru numarul de pofticiosi, pentru a fi sigura ca nu se mananca jumatate de saptamana dulce, doar pentru ca tentatia e in frigider. De aceea am facut jumatate din reteta originala intr-o tava dreptunghiulara.

Ingrediente

Portii:
  • 300 gr crema de branza
  • 150 gr branza Mascarpone
  • 150 gr zahar
  • 3 buc oua
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • varf de cutit sare
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 20 gr amidon alimentar
  • dupa gust dulceata de cirese amare
  • 1crema de branza
    300 gr
  • 2branza Mascarpone
    150 gr
  • 3zahar
    150 gr
  • 4oua
    3 buc
  • 5smantana pentru gatit
    200 ml
  • 6sare
    varf de cutit
  • 7extract de vanilie
    1 lingurita
  • 8amidon alimentar
    20 gr
  • 9dulceata de cirese amare
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Recenzii (0)

0.00
( )( )( )( )( )
0 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (0)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.