Sarmalele in foi de vita de vie se servesc de obicei cu smantana, o combinatie irezistibila.

Sarmale dietetice cu frunze de vita de vie si umpltura de piept si pulpe de curcan fara piele, fierte in sos de rosii condimentat si bors. Pentru zilele de Craciun in care mesele sunt imbelsugate, este bine sa incercam sa reducem consumul de grasimi pentru o digestie optima. Desi sunt migaloase, va garantez ca sunt delicioase si merita tot efortul. Alaturi de mamaliga, iaurt grecesc si ardei iute murat sunt un adevarat festin culinar. Din ingredientele prezentate am obtinut 35 de sarmale.

O reteta pentru dezlegarile la peste.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).

Este o reteta simpla si gustoasa!

Aceasta fasole, pe langa faptul ca este foarte buna, se poate servi pe paine prajita sau ca atare.