Super gustoase!

Cred ca suntem cu totii de acord ca mancarea proaspata, facuta atunci, pe loc, calda, este de departe ce-a mai buna. Intr-adevar, nu toate preparatele se preteaza la a le face atunci pe loc. Necesita mult timp, munca, implicare, si facem in cantitati mai mari, mai avem cateva portii si pentru mesele urmatoare. Dar cand vine vorba de paste, acestea sunt ideale de facut atunci, pe loc, si degustat calde, proaspete. Iar pastele bolognese sunt unele din cele mai renumite, apreciate, indragite, si savurate! Mie imi place ca am mereu in casa ingrediente pentru ele, si ne bucuram rapid de o masa gustoasa si sanatoasa. Hai sa-ti impartasesc modul meu de a le prepara, si te astept cu feedback cand le incerci si tu. Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Orez cremos, fiert in supa de pui si rosii, legume caramelizate, bucati crocante de carne, toate invelite cu un sos de branza si ardei iute. Un preparat complet si complex, plin de arome.

Plina de aroma, aceasta reteta isi are originile in Africa de Nord. Desi acesta reteta are la baza sos de rosii si oua, au aparut variante cu branza, spanac sau vinete, facand din aceasta reteta una foarte versatila. Sosul de rosii are o aroma puternica, specifica bucatariei din Nordul Africii sau Orientului Mijlociu: usturoi, chilli, chimen, boia, nucsoara, piper cayenne, si preferatul meu: coriandrul.

Orezul Jollof este unul dintre cele mai emblematice preparate vest-africane, nelipsit de la mesele festive si evenimente. Are o culoare rosiatica, vibranta, este aromat si delicios. Dupa ce gustati din acest orez veti intelege de ce este atat de apreciat. Este versatil si se poate servi simplu sau alaturi o friptura din carne de pui, curcan, vita, oaie sau peste.

Chermoula este un sos de baza din bucataria nord- africana, in special cea marocana. Sosul este folosit la marinarea carnii sau ca si condiment pentru a aroma diverse preparate.