Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

O sa te indragostesti de aceste chifle!

Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.

O reteta frantuzeasca, sanatoasa.

Stii cum se intampla la mine, unele retete pleaca de la o pofta, altele de la un ingredient, depinde e situatie. Dar acum se schimba situatia, aceasta reteta pleaca de la o tava din ceramica Emile Henry de la KitchenShop.ro . ATAT de frumoasa este aceasta tava, de efectiv cerea cu disperare sa fac ceva bun in ea, memorabil as indrazni sa zic. Si exact asa am facut! Aceasta garnitura de cartofi frantuzesti este demential de buna! S-a mancat rapid! Iti las mai jos detaliile retetei. Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Cartofi dauphinoise sau cartofi gratinati sunt un preparat clasic si rustic din bucataria franceza. Cartofii taiati in felii subtiri, asezonati cu sare, piper si putina nucsoara sunt gatiti lent la cuptor intr-un amestec de smantana si lapte. Un preparat cu gust bogat si o textura cremoasa. Amidonul din cartofi impreuna cu smantana si laptele formeaza un sos cremos iar substanta uscata din lactate se caramelizeaza spre final, formand o crusta care amplifica gustul delicios. Se servesc calzi alaturi de o salata sau ca si garnitura la felul principal.