Tocana cu vinete, ardei copti si piept de pui la grill, o reteta de vara, usor de facut si foarte gustoasa.

Frigarui de pui, aromate, la gratar.

Pentru ca este vara si preferam, detasat, carnea de pui pentru fripturi, de data aceasta am ales sa pregatesc frigarui de pui cu multe legume de sezon. Au iesit foarte gustoase, s-au intrepatruns gusturile intr-o armonie perfecta! Si le-am preparat la friteuza cu aer cald. Multe se pot pregati la aceasta minunata friteuza, o recomand cu toata increderea!

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.