Incet, incet ma apropii de retete tomnatice, iar astazi vin cu o idee foarte rapida, gata in 10 minute, plus coacerea in cuptor. Un cobbler cu prune si mere, o combinatie noua pentru mine, dar a meritat incercarea. Ideea mi-a venit de la fructele pe care le aveam in frigider si aproape se uscau, asa ca le-am asezat frumos in noua tigaie de fonta si gata cobblerul. O bunatate, va zic!

Tarta din aluat fraged cu unt, cu umplutura de prune si nectarine, un desert moderat de dulce, cu gust fresh, ideala pentru zilele de vara.

Pe cat de simpla, pe atat de buna aceasta Tarta cu prune si alune de padure! Am preparat gem din niste prune tare bune, dulci si parfumate si l-am folosit la aceasta reteta de tarta.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.