Pe cat sunt de frumoase, pe atat sunt de gustoase. Veti crea o impresie deosebita atunci cand le veti servi invitatilor sau familiei.

Fursecuri delicioase cu chipsuri de ciocolata. Fursecurile sunt coapte dupa ce aluatul a stat minim 24 de ore la frigider. Cele 24 de ore permit fainurilor sa absoarba lichidele si grasimile din unt si ciocolata, aromele sa se contopeasca, obtinand astfel fursecuri cu un gust mai bogat si mai intens. Fiecare fursec cantareste aproximativ 99 gr de aluat. Datorita dimensiunii sale mai mari, fursecul are 3 texturi diferite, crocanta la exterior, devine mai moale pe masura ce se apropie de centru si un mijloc pufos; un fursec magic care reuseste sa cupriunda 3 texturi deodata.

Am pregatit covrigei cu aluat de casa, iar la final i-am glazurat pe unii dintre ei cu ciocolata neagra, pe altii cu ciocolata alba, apoi i-am decorat cu sare de mare, respectiv arahide sarate. Au fost atat de buni ca a trebuit sa decorez doar cativa, sa-i pozez repede si sa-i trimit la degustat, ca apoi sa decorez si restul covrigeilor. Am lasat si cativa covrigei simpli, pentru tata.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.