Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Cozonac - reteta mea preferata, cu care merg de ani de zile la sigur.

O salata fresh, colorata si plina de texturi - un mix vibrant de fasole rosie cremoasa, boabe dulci de porumb si edamame usor crocant, completate de ton suculent si bine condimentat.

Nu e doar o Pasca, e o Pasca reinventata, cu mai putine calorii. Pentru ca rar ne dam seama ca o felie de prajitura face cat un pranz consistent, trebuie sa invatam sa mancam responsabil si sa nu mai aruncam in stanga si-n dreapta cu sutele de grame de zahar, de grasimi samd. Daca putem ajusta, de ce sa nu o facem? Va indemn la moderatie si constientizare. Mancarea gustoasa nu trebuie nici sa ne imbolnaveasca, nici sa ne ingrase, nici sa ne imbatraneasca prematur. Asadar, va prezint o Pasca cu mai putine urme de vinovatie. Si nu se prepara greu, practic amesteci toate ingredientele.

Pasca fara aluat (cremoasa si foarte usor de facut). Este al patrulea an in care fac aceasta reteta de pasca fara aluat si iese perfect de fiecare data. Este foarte simplu de realizat, extrem de gustoasa si poate fi pregatita cu usurinta de oricine.

Iar a mai trecut un Paste pentru care am zis ca nu mai gatesc nimic, doar vopsesc oua si fac o friptura. Si iata cum totusi nu ma mai opresc din postat preparatele gatite pentru masa de Paste. Stiti deja, stie toata planeta ca imi numar caloriile (-1,5 kg intr-o luna), ceva rau de tot, dar insist, asa ca am pregatit sarmale usoare, de curcan, iar in loc de kaiser afumat, am folosit pulpa de pui afumata. Gustul acelasi, minunat, caloriile mai putine. Si...sarmale fierte mai putin de 5 ore nu exista, dar asta e deja alta poveste.

O reteta facuta de la inceput, pana la final. Si, sincer, nu are deloc acel miros de care fuge toata lumea. Este surprinzator de placut, aromat si merita din plin incercat.

Fiecare cu Ciorba lui de Paste! Sotul cu ciorba de miel, eu cu mancarea mea internationala :)), iar copilul cu care i-o placea (aparent, niciuna). Am mai pregatit supa asta o singura data si mi-a placut enorm, asa ca am ales sa o pregatesc si de Paste, pentru ca e fresh, nu e foarte grea, e cremoasa fara sa contina smantana, e proteica, aromata, cu alte cuvinte e ce trebuie, pentru cineva care trebuie sa slabeasca in mijlocul unor sarbatori unde se mananca mult si greu. Eu greu sa iti numeri caloriile printre cozonaci si celelalte mancaruri, dar nu e imposibil.

Un aluat cu care se lucreaza usor si se obtin niste placintele delicioase.

O gustare sanatoasa atat pentru copii, cat si pentru parinti.

Garnitura sau fel principal? E ce vrei tu. Am avut o conopida mare si mi-era foarte pofta sa o mananc la cuptor, impreuna cu alte legume.

Am primit de la socrul meu o bucata de pulpa de miel cu coaste, din sursa sigura. Eu nu mananc miel de fel, insa coastele acestea m-au dat pe spate. Nu stiu daca reteta in sine, sau mielul a fost ce trebuie, dar va recomand sa incercati, fara sa stati pe ganduri.

Pentru reteta m-am inspirat de pe internet. Nu au iesit la fel de frumoase ouale, dar au fost interesante.