Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

O prajitura umeda, cu gust intens de dovleac, merita incercata. Este pentru toti iubitorii de ciocolata si dovleac.

Ciocanele de pui cu iaurt grecesc, piure de mosmoane (reteta aici https://www.gatesc.ro/recipes/35287/piure-de-mosmoane), la cuptor, pe pat de cartofi cu oregano si busuioc. Un preparat foarte gustos, usor de pregatit. Puteti folosi orice gem pentru fripturi, unul care sa se potriveasca cu puiul.

O reteta clasica, simpla, dar intodeauna de efect. Eu ador cartofii si pregatesc mereu ceva bun cu ei! Acesti cartofi gratinati sunt deliciosi!

Fisticul este preferatul meu, asa ca trebuia sa fac si aceasta rulada. Am facut un model cu magnolii. Am umplut-o cu crema de fistic. A iesit un desert deosebit, care ne-a cucerit pe toti cu aromele delicate. O sa va povestesc si cum sa va iasa modelul, fara sa se strice sau sa se intinda la copt, am vazut multe rulade cu desene, dar putini spun si trucul, asa ca va invit sa urmariti reteta.

Aceste bomboane sunt senzatie! Aromate, dulci, usor alcoolizate si cu o surpriza in mijloc, o visina din visinata. Aveti insa grija, contin alcool!

E grozava aceasta lipie, pe cuvant! Merita efortul, nu are faina, este bogata in proteine si este usor de facut oricand.

Suuuper bune acest Merry me chicken, cu paste orzo!

Pulpe de pui in stil corean, marinate cu un sos din pasta Gochujang, zahar brun, sos, de soia, otet de orez, ulei de susan, usturoi si ghimbir, gatite la friteuza cu aer cald. Carnea frageda, suculenta si aromata, crusta caramelizata si usor lipicioasa fac acest preparat extrem de delicios.

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor ne aduce aminte de copilarie si momente petrecute alaturi de cei dragi.

Supa bogata, cremoasa si delicioasa, cu carne de pui, legume si paste, aromata cu parmezan. Ingredientul surpriza in aceasta reteta este iaurtul care echilbreaza gustul si intensifica textura cremoasa.

Piureul de cartofi este unul dintre cele mai populare preparate cand vine vorba de alegerea unei garnituri. Cea mai faimoasa reteta de piure de cartofi apartine bucatarului francez Joel Robuchon. Piureul este matasos, cremos, aerat si pufos cu un gust bogat si delicios datorat atat cantitatii mari de unt cat si a tehnicii folosite. Cartofii fierti si zdrobiti cu presa sunt gatiti gatiti 2 minute, pentru a indeparta excesul de umiditate. Bucatile reci de unt sunt incorporate treptat iar la final se adauga smantana. Secretul consta si in amestecarea constanta, de aerare, pentru a obtine textura specifica acestui preparat.

Pentru o gustare de dupa amiaza sau garnitura, poti tavali iute aceste mini mozzarella prin ou si pesmet si apoi praji. Sunt gata repede si se mananca si mai repede. Servite cu patrunjel proaspat, sunt super!