Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Cozonacul preferat al familiei.

Cozonac in doua culori cu crema de alune de padure cu cacao facuta in casa si mix de ciocolata alba si amaruie si portocala confiata. Gustos si aspectuos.

Pe masa de Revelion, am pus si aceasta salata gustoasa si colorata.

De pe masa de Craciun nu trebuie sa lipseasca o ciorba acra, care sa ne dreaga dupa atata...mancare grea. Taiteii de casa nu sunt optionali, ei intregesc gustul, aspectul si semnificatia ciorbei.

Cine zice ca salata a la Russe nu poate fi si de dieta? Daca nu vrem sa exageram cu mancarea de sarbatori, putem adapta retetele preferate, in loc sa renuntam la ele.

Pe modelul "Nu-i leguma mai buna decat porcul", am pregatit intre sarbatori o ciorba fresh, acrita cu zeama de varza si putin bors.

Salata Suba este foarte populara in perioada sarbatorilor in tari precum Rusia, Ucraina, Belarus, Kazahstan, Republica Moldova. Salata originala are in compozitie heringul sarat, eu insa am folosit pastrav somonat afumat.

Sunt o alternativa la cornuletele clasice, sunt mai lungi si mai subtiri si ascund in interior mai multa umplutura. Eu am ales sa le umplu cu magiun de prune fara zahar, dar puteti folosi orice gem mai tare, simplu sau combinat cu nuca macinata.

Ideala pentru masa de sarbatori, completeaza orice preparat din carne si am gasit si solutia sa nu fie foarte calorica: iaurt grecesc, iar daca doriti totusi maioneza, cumparati maioneza light, deoarece contine mai putin ulei.

O gustare care arata foarte bine pe masa de Craciun, dar care este si mega gustoasa. Ingredientele sunt putine. Daca mierea voastra este zaharisita, topiti-o la bain marie si va ramane asa, cursiva.

Binevenite oricand pe masa.

Sunt foarte gustosi, fragezi si aromati!