Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Am mancat prima data macarons in Paris, la o patiserie extrem de faimoasa. Primul macarons pe care l-am incercat a fost cel cu lamaie si a fost atat de bun! A avut un gust incredibil de lamaie. Am stiut atunci ca trebuie sa cumpar cartea lor de retete cu macarons. Azi o sa impartasesc cu voi reteta de macarons cu lamaie. Din aceasta reteta ies 25 de macarons.

In perioada asta obisnuiesc sa merg in Tari Nordice alaturi de iubitul meu, insa anul asta am facut o exceptie. Totusi, azi mi-a fost mult prea dor de Suedia, in special de “fika” care e o pauza de cafea la ei. Asa ca m-am decis ca pot sa imi fac ritualul de fika chiar acasa, alaturi de o chifla suedeza cu cardamom si o cafea. Din aceasta reteta ies 8 chifle pufoase si aromate.

Asta e una din retetele mele preferate de gogosi. O data ce le incerci, nu prea o sa mai vrei din altele. Sunt cele mai moi gogosi posibil. Desi sunt absolut delicioase, dureaza mult pana sunt gata, asa ca daca vrei sa gatesti aceasta reteta, iti recomand sa incepi cu o seara inainte. De-asemenea, un mixer de masa e foarte necesar pentru aceasta reteta.

Exterior crocant, brun-roscat si sarat, cu un interior pufos si elastic. Gustul veritabil de street food german, preparat rapid chiar la tine acasa.

Imi doream de mult sa pregatesc acest tort, iar acum s-a ivit momentul. Este plin de ciocolata si gustul este minunat.

Asta e reteta mea de Chili con carne basic, pe o fac mai mereu. Ies cam 8 portii.

Aceast preparat, cunoscut si sub numele de Potato pavé se gaseste adesea in meniul restaurantelor de tip fine dining, la un pret ridicol de mare. In aceasta reteta va voi arata cum sa gatiti acest preparat, care o sa uimeasca orice musafir. E crocant la exterior, moale in interior, iar textura e foarte interesanta. Din aceasta reteta ies 12 felii, insa recomand 2 felii de persoana, rezultand in 6 portii.

Lavash e o paine plata si subtire, servita adesea impreuna cu kebab-uri sau folosita in wrap-uri. Daca ati mancat un durum turcesc, atunci ati mancat si lavash. Din aceasta reteta ies 4 bucati, ideale sa fie consumate alaturi de kebab-uri sau in durum.

Acest preparat e unul foarte rafinat, insa e unul din preferatele mele. Din aceasta reteta ies 11 choux-uri crocante si pline de crema.

Acesti biscuiti sunt o gustare sanatoasa si rapida, perfecta pentru energie intre mese. Combinatia de naut cremos, unt de arahide bogat in proteine si bucati de ciocolata ii face deliciosi si satiosi. Usor de preparat, fara zahar rafinat si cu ingrediente naturale, sunt ideali pentru cei care vor un desert dulce, fara vinovatie.

Nu as putea refuza niciodata o portie! Atat de simplu si atat de bun!

O salata simpla, proaspata si plina de culoare, perfecta atunci cand vreti ceva rapid, dar gustos. Combinatia de legume proaspete, macrou din conserva si dressingul usor acrisor cu mustar si lamaie face ca aceasta salata sa fie nu doar delicioasa, ci si foarte revigoranta.