Mai rapid de atat nu se poate!

Am pregatit aceasta reteta, inspirata de reteta Tunisiana a lui Jamie Oliver. Evident, nu am avut carnatul original Tunisian, numit Merguez, insa am avut ceva si mai bun: carnat de Nadlac, condimentat, iute, cu multa boia si afumat de casa. Daca ar fi sa il aseman cu ceva, acela este carnatul Chorizo. Nu am folosit bulion, ca la reteta clasica romaneasca, ci boia dulce. De asemenea, fasolea a fost la conserva, asa ca s-a pregatit foarte repede.

O mancare rapida si tare gustoasa, aceasta iahnie de fasole cu carnati afumati, atunci cand ai la indemana niste conserve delicioase. Cand esti obosit sau in criza de timp si trebuie sa prepari mancare pentru intreaga familie, conservele te scot oricand din impas.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!