Gulasul este unul dintre preparatele mele preferate, acesta este foarte aromat datorita combinatiei de carne de vita cu chimen, telina si morcovi. Iute si numa' bun pentru zilele racoroase de toamna-iarna, se distinge prin complexitatea de arome, nota speficica fiind data de pasta de ardei iute - Eros Pista!

O mancare muncita, ce necesita mult timp de fierbere, la foc mic, deoarece gulasul de vita fierbe greu. Un amestec ungaro-italian, tare, tare gustos!

Preparat mexican in varianta vegetariana cu cartof dulce, fasole neagra, sos de ardei chipotle si rosii. Cartofii dulci, intregi, rumeniti in putin ulei sunt gatiti la cuptor impreuna cu un amestec de legume (morcov, ceapa, telina si tulpini de coriandru) aromat cu seminte de chimion. Dupa ce cartofii sunt gatiti pe jumatate, se adauga boabele de fasole neagra si rosiile din conserva si se continua gatirea pana cand cartofii sunt moi si cremosi, aromele s-au intrepatruns si sosul s-a ingrosat. Se serveste cu branza Feta si frunze de corinadru. Orezul sau tortilla acompaniza perfect preparatul. Pentru varianta de post se omite branza Feta. Un preparat delicios si satios.

Este o supa usoara si delicioasa.

Daca sunteti fani usturoi, reteta asta este pentru voi! Fie intre noi, nu are nici gust, nici miros de usturoi, are o aroma foarte placuta de usturoi copt. Am hotarat ca azi sa gatesc cu ingrediente foarte simple, comune, dar sa fac ceva special.

Aceasta este o reteta usoara, sanatoasa, bogata in legume si surprinzator de cremoasa. Merita incercata de toti iubitorii de supe crema, dar si de cei ce doresc sa incerce o reteta noua, foarte gustoasa.