retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Eintopf cu carne de vitel
PanaCris
84 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Eintopf cu carne de vitel
PanaCris
84 retete postate
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Pentru mine tot exista dilema dintre supa si ciorba. Cred ca supa e acea zeama limpede, din legume intregi, cu sau fara bucati mari de carne (oratanii, vita!) cu taitei sau galsute din gris ;), iar ciorba e din legume maruntite cu sau fara bucati marunte de carne (pasare, porc, vita, oaie, miel, iepure!), dar fara acreala (bors, otet, bullion!) Asa ca am ales varianta savurata in Germania, unde ciorba mea se numeste Eintopf, in traducere libera, de toate (legume si carne) intr-o oala. ;)
Eintopf cu carne de vitel
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
PanaCris Master Chef
Prezentare
Pentru mine tot exista dilema dintre supa si ciorba. Cred ca supa e acea zeama limpede, din legume intregi, cu sau fara bucati mari de carne (oratanii, vita!) cu taitei sau galsute din gris ;), iar ciorba e din legume maruntite cu sau fara bucati marunte de carne (pasare, porc, vita, oaie, miel, iepure!), dar fara acreala (bors, otet, bullion!) Asa ca am ales varianta savurata in Germania, unde ciorba mea se numeste Eintopf, in traducere libera, de toate (legume si carne) intr-o oala. ;)
Ingrediente
Portii:
- 600 gr rasol de vitel
- 2 buc morcovi
- 1 buc ceapa
- 1 buc pastarnac
- 1 buc radacina de patrunjel
- 100 gr telina
- 4 buc cartofi rosii
- 150 gr mazare congelata
- 150 gr fasole verde
- 1 lingura sare de mare
- 1 legatura frunze de patrunjel
- 1 legatura leustean
- 1 frunza foi de dafin
- 1 lingurita piper macinat
- 1 crenguta de cimbru
- 250 gr taitei cu ou
- dupa gust piper boabe
- 1rasol de vitel600 gr
- 2morcovi2 buc
- 3ceapa1 buc
- 4pastarnac1 buc
- 5radacina de patrunjel1 buc
- 6telina100 gr
- 7cartofi rosii4 buc
- 8mazare congelata150 gr
- 9fasole verde150 gr
- 10sare de mare1 lingura
- 11frunze de patrunjel1 legatura
- 12leustean1 legatura
- 13foi de dafin1 frunza
- 14piper macinat1 lingurita
- 15cimbru1 crenguta de
- 16taitei cu ou250 gr
- 17piper boabedupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (2)
2 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Lubita
Chef apr. 20, 04:00
Deliciu
Nu stiu ce este,supa sau ciorba,da-i buna si sanatoasa
0 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Sidy
Chef apr. 20, 03:15
Bine ca ai spus tu denumirea retetei ca eu era sa-mi rup limba
DE-LI-CIOA-SA ! Eu am incercat sa te lamuresc cu diferentele astea dintre supa si ciorba si vad ca...nu am reusit.
Diferenta intre supa si ciorba este acreala. Supa este dulce ,pe cand ciorba este acra.Cel mai diferit aspect când vine vorba despre ciorbe și supe este acrirea acestora. Ciorbele sunt renumite pentru faptul că se servesc acre. Indiferent de modalitatea de acrire a acestora – borș, aguridă, zeama de varză, lămâie, dresătură cu ou și smântână – ciorbele se servesc acre, iar supele se servesc dulci.
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Emilia fotografiaza
Legend Chef 
De obicei imi place sa prepar salata de legume cu maioneza, adaptata dupa clasica salata a la russe, dar de Craciun, sau de Revelion, prepar clasica salata de boeuf. Salata de boeuf trebuie sa contina neaparat carne de vita, pentru ca de aici este si denumirea ei.
Maria Udrea
Legend Chef Poate suna ciudat asocierea de ciocolata cu varza murata, dar nu este deloc asa. Varza nu se simte in produsul finit dar contribuie la textura briosei si totodata intensifica gustul de ciocolata.
food therapy
Legend Chef Aceste fursecuri se pregatesc in preajma Craciunului si se pot pastra mai mult timp.
Dantes
Mini Chef Aceasta reteta de lebar de casa (maios, cum ii spunem noi) este una veche, din zona noastra (Arad - Timisoara din timpul imperiului Austro-Ungar). Acest lebar de casa este de o finete rara. Textura este una cremoasa, onctuoasa, iar gustul este desavarsit.
Dantes
Mini Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!