Ras Asfour este un preparat specific bucatariei libaneze, pregatit cu fasiutie de carne de vita in sos dulce acrisor de rodie. O delicatesa ce promite un gust unic si care trebuie incercata!

Hummus pregatit din naut, linte si legume. Dulceag datorita legumelor, putin picant alaturi de pasta harissa si aroma placuta a chimionului ce complimenteaza perfect tahini si pasta de naut. Recomand cu drag aceasta varianta!

O reteta lejera, perfecta pentru zilele de vara, plina de aroma si culoare. Un contrast placut de arome, vinetele calde si iaurtul rece.

O salata cu influente orientale, foarte gustoasa si sanatoasa, buna rece sau calda.

O salata din legume taiate marunt, bulgur, menta si unde personajul principal este patrunjelul proaspat, mult patrunjel proaspat- toate imbracate cu un dressing din zeama de limeta si ulei de masline extravirgin.

Acili in limba turca inseamna picant iar acili ezme este o salata picanta de rosii cu ceapa, ardei kapia si ardei iute. Legumele sunt tocate foarte marunt si lasate la scurs, dupa care sunt amestecate cu un sos din usturoi, sumac, menta, ulei de masline si suc de lamaie. Salata are aspectul unui sos si se serveste ca si gustare cu paine proaspata sau lipie. Datorita texturii si gustului aromat si picant, acili ezme este foarte versatila si se poate servi cu diverse preparate din carne sau ca si topping la saorma.