Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

O reteta traditionala romaneasca

Poate unii dintre voi evitati sa coaceti vara din cauza caldurii, eu nu ma incadrez in aceasta categorie. Daca ma trosneste o pofta, trebuie sa fac preparatul, e musai. In plus, coacerea biscuitilor nu dureaza foarte mult.

Rotkohl sau Blaukraut este o varza rosie, cremoasa, dulce-acrisoara, aromata cu boabe de ienupar si seminte de chimen, specifica bucatariei germane. Ceapa, varza rosie si marul, calite mai intai in unt si apoi gatite in supa de legume. Gustul este ajustat cu zahar brun si otet de mere iar textura cremoasa este data de amestecul de faina si apa, adaugat la final. O garnitura delicioasa si versatila care poate acompania multe preparate.

Bucataria germana este cunoscuta pentru retetele satioase si delicioase asa cum este si aceasta salata. Cartofii fierti sunt combinati cu bucati prajite de bacon si ceapa caramelizata, toate invelite intr-o vinegreta cremoasa din otet, zahar, grasimea lasata de bacon si ulei. Salata se poate servi atat rece cat si calda.

Acesti cartofi deliciosi sunt varianta germana de cartofi prajiti in cuptor. Desigur, nu trebuie sa va asteptati la rezultatul crocant pe care il obtineti atunci cand prajiti cu multa grasime in tigaie, dar rezultatul este o garnitura delicioasa care este pregatita complet fara stres. Sunt facuti din cartofi fierti, deci devine o garnitura perfecta daca aveti ceva ramas din ziua precedenta.