Pentru ca aveam in congelator o punga cu multe organe de pasare primite de la mama, am zis ca cel mai bine le transform intr-un pate cremos. Bine am facut, caci in felul acesta am descoperit o noua varianta de pate cremos si dulceag, in care nu se simte deloc gustul de ficat, pe care Ciresel nu prea il prefera, decat in anumite combinatii, cum este cazul pastei tartinabile cu avocado, de exemplu.

Pentru un pranz de sambata, am ales pilaf cu pipote si inimi.

O reteta cu pipote si inimioare de pui, cu multa ceapa. O reteta delicioasa.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.