Supa bogata, cremoasa si delicioasa, cu carne de pui, legume si paste, aromata cu parmezan. Ingredientul surpriza in aceasta reteta este iaurtul care echilbreaza gustul si intensifica textura cremoasa.

Am profitat de ultimele zile reci de iarna si am facut aceasta delicioasa supa de pui cu legume si taietei. Ador supele, imi aduc aminte de copilarie. Mama obisnuia sa ne faca des supa de pui si ne placea tare mult. Supa de pui pentru mine e comfort food si nu m-as putea plictisi de ea vreodata. Se face simplu si usor si e cu adevarat minunata.

Una dintre mancarurile mele preferate.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.