retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Ciorba de porc cu zeama de varza acra si hrean
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ciorba de porc cu zeama de varza acra si hrean
Sidy
502 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
Ciorbele si supele unguresti pot fi facute din carne de pasare, carne de porc sau de vita, cu paste sau fara. Ciorbele unguresti pot fi si din diferite specii de peste, cartofi, fasole uscata, ardei rosu. Renumite sunt Ciorba de peste din Szeged, Supa de peste Baja, Supa-gulyas, Ciorba de fasole Jokai, Supa Palóc, precum si supele usoare din fructe, care pot fi si reci. Dar multe dintre ciorbele unguresti se acresc cu moare, adica zeama de varza acra, si se ingroasa cu cate o lingura de faina, de obicei, ceea ce este specific bucatariei maghiare. Dintre multele supe si ciorbe unguresti, astazi am facut-o pe aceasta si va spun ca are un gust deosebit. Nu va speriati, ca hreanul a fiert si nu mai este iute...
Ciorba de porc cu zeama de varza acra si hrean
Pregatire
15 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
Sidy Chef
Prezentare
Ciorbele si supele unguresti pot fi facute din carne de pasare, carne de porc sau de vita, cu paste sau fara. Ciorbele unguresti pot fi si din diferite specii de peste, cartofi, fasole uscata, ardei rosu. Renumite sunt Ciorba de peste din Szeged, Supa de peste Baja, Supa-gulyas, Ciorba de fasole Jokai, Supa Palóc, precum si supele usoare din fructe, care pot fi si reci. Dar multe dintre ciorbele unguresti se acresc cu moare, adica zeama de varza acra, si se ingroasa cu cate o lingura de faina, de obicei, ceea ce este specific bucatariei maghiare. Dintre multele supe si ciorbe unguresti, astazi am facut-o pe aceasta si va spun ca are un gust deosebit. Nu va speriati, ca hreanul a fiert si nu mai este iute...
Ingrediente
Portii:
- 500 gr carne de porc
- 200 gr carnati afumati
- 1 l zeama de varza
- 1 buc hrean
- 2 buc morcovi
- 1 legatura patrunjel
- 1 buc ceapa
- 1 cana smantana
- 1 lingurita paprika
- 1 lingura untura
- 1 varf de cutit chimen
- 1 crenguta de cimbru
- 1 lingurita sare
- 4 l apa
- 1carne de porc500 gr
- 2carnati afumati200 gr
- 3zeama de varza1 l
- 4hrean1 buc
- 5morcovi2 buc
- 6patrunjel1 legatura
- 7ceapa1 buc
- 8smantana1 cana
- 9paprika1 lingurita
- 10untura1 lingura
- 11chimen1 varf de cutit
- 12cimbru1 crenguta de
- 13sare1 lingurita
- 14apa4 l
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (10)
10 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Food by Ramo
Mini Chef mar. 21, 12:53
Delicios
0 
Raspunde
Ancutsa
Legend Chef feb. 21, 09:10
Gustoasa!
0 Raspunde
Crissy
Legend Chef nov. 20, 12:55
yummy
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef oct. 20, 03:07
Delicioasă 😘
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
RalucaM
Chef nov. 19, 02:57
Mie nu imi lipseste ciorbica din casa,sunt fan:))Arata delicios!
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Dantes
Mini Chef sept. 19, 02:00
Gustoasa
O ciorba gustoasa merita incercata.
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
nico15
Bucatar pasionat sept. 19, 09:13
Yummi
Sanatoasa si delicioasa
0 Raspunde
Adriana
Bucatar amator iul. 19, 12:57
Yammi!
Cea mai bună!
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Grozi Maria
Bucatar amator iul. 19, 10:57
Ciorba
Foarte gustoasa și sățioasa 👌
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
food therapy
Legend Chef iun. 19, 03:53
arata nemaipomenit de bine si imbietor.
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Janinasi
Master Chef 
Crissy
Legend Chef Bucataria Romaneasca are o multime de bunatati cand vine vorba de gastronomie. Printre ele se afla si ciorba de perisoare, care este una din preferatele noastre. Fie ca este acrita cu bors, zeama de varza sau dreasa cu smantana, ciorba de perisoare este o bunatate.
Veronica
Bucatar amator In ultima perioada, am creat o pasiune pentru mancare care #sefacesingura , reteta care #sefacesingura , adica mancare ce se face usor si rapid, fara vreun proces termic de coacere, fierbere, prajire sau aburi. De aici si #-ul “se face singura”. Gasesti in acest articol mai multe detalii https://ioanaserea.com/articole/creator-of-sefacesingura! Ba mai mult, am dezvoltat foarte mult categoria de supe, adaugand muuulte retete, care mai de care mai delicioase. Vei observa ca si aici, afinitatea este pentru supele crema. Plecand de la aceste 2 idei, m-am lasat inspirata cu aceasta supa crema rece de legume, si vreau sa te inspir si pe tine. Este perfecta pentru mese rapide! Avantajul este ca o puteti da si celor mici, mai ales in cazul diversificarii clasice, si nu autodiversificarii (BLW). Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ !
Ioana Serea
Master Chef Soleanca este o ciorba ruseasca care se pregateste din mezeluri sau carnati si afumatura. Din aceasta ciorba nu trebuie sa lipseasca maslinele si castravetii murati.
Mimmi
Master Chef Nu o sa va vina sa credeti ca aceasta supa nu este preparata cu pui, si este atat de gustoasa! Simplu de preparat, cu ingrediente disponibile in orice gospodarie, aceasta supa va va cuceri.
olimpiainbucatarie
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!