retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Ciorba de burta
KitchenShop
456 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ciorba de burta
KitchenShop
456 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
2 ore 30 minute
Favorita de
8 bucatari
Dificultate
Medie
Ciorba de burta - reteta clasica este foarte gustoasa daca este facuta cum trebuie si daca se prepara din burta cruda. A ajuns pe masa romanilor dintr-un capriciu istoric, fiind fiarta, mai intai, in ceaunele si cazanele trupelor de spahii ale Imperiului Otoman, cunoscuti sub titulatura de ciorbagii. Ciorba de burta este un preparat caruia trebuie sa ii aloci cateva ore bune pentru a-l gati, insa, cu toate acestea, gradul de dificultate este unul mediu.
Ciorba de burta
Pregatire
30 minute
Preparare
2 ore 30 minute
Favorita de
8 bucatari
Dificultate
Medie
KitchenShop Bucatar pasionat
Prezentare
Ciorba de burta - reteta clasica este foarte gustoasa daca este facuta cum trebuie si daca se prepara din burta cruda. A ajuns pe masa romanilor dintr-un capriciu istoric, fiind fiarta, mai intai, in ceaunele si cazanele trupelor de spahii ale Imperiului Otoman, cunoscuti sub titulatura de ciorbagii. Ciorba de burta este un preparat caruia trebuie sa ii aloci cateva ore bune pentru a-l gati, insa, cu toate acestea, gradul de dificultate este unul mediu.
Ingrediente
Portii:
- 1 kg burta de vita
- 1 buc oase de vita
- 2 buc morcovi
- 1 buc gulie
- 2 buc radacina de patrunjel
- 1 buc telina
- 1 lingura piper boabe
- 2 buc foi de dafin
- 0.5 buc ardei gras
- 1 buc ardei iute
- 400 gr smantana
- 6 catei usturoi
- 4 linguri sare
- 2 linguri ulei
- 7 linguri otet
- 4 buc galbenus de ou
- 1burta de vita1 kg
- 2oase de vita1 buc
- 3morcovi2 buc
- 4gulie1 buc
- 5radacina de patrunjel2 buc
- 6telina1 buc
- 7piper boabe1 lingura
- 8foi de dafin2 buc
- 9ardei gras0.5 buc
- 10ardei iute1 buc
- 11smantana400 gr
- 12usturoi6 catei
- 13sare4 linguri
- 14ulei2 linguri
- 15otet7 linguri
- 16galbenus de ou4 buc
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Imagini de la bucatari
Dantes Mini Chef
Recenzii (3)
3 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Dantes
Mini Chef feb. 22, 02:58
Clasica | Reteta gatita
O reteta clasica care imi place foarte mult.
0 
Raspunde
Gabriel
Bucatar amator aug. 20, 09:27
preferata mea
felicitari
0 Raspunde
Vali
Bucatar amator aug. 19, 04:53
Una dintre preferatele mele!
0 Raspunde
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O ciorba traditional romaneasca, care necesita un timp de pregatire mai lung, dar care are un gust deosebit.
Elena G.
Chef 
Se spune ca ciorba de burta fie iti place, fie nu-ti place deloc, nu exista cale de mijloc. Cert este ca este o ciorba foarte gustoasa, dar si foarte consistenta si nu trebuie sa exagerezi cu mancatul.
Emilia fotografiaza
Legend Chef Ciorba de burta cu os de vita, prajeala de morcov si felii de gogosari murati. Foarte gustoasa si nelipsita de la zilele de sarbatoare.
Cooking Art
Legend Chef Soleanca este o ciorba ruseasca care se pregateste din mezeluri sau carnati si afumatura. Din aceasta ciorba nu trebuie sa lipseasca maslinele si castravetii murati.
Mimmi
Master Chef Supa clara, de culoarea ambrei, din oase de vita si legume, fierte la foc mic timp de 3-4 ore. Gustul supei este imbogatit cu aroma boabelor de ienupar si ienibahar. Traditional se serveste cu taitei din clatite. O supa sanatoasa, hranitoare si in acelasi timp deosebita.
food therapy
Legend Chef 
SuperPlate
Master Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!