O prajitura rapida pentru toti iubitorii de ciocolata.

Reteta potrivita mai ales in sezonul capsunilor.

Aceasta bunatate de cheesecake cu Oreo si capsuni este un desert extraordinar de fresh, delicios si rapid de facut.

Cea mai frumoasa si delicioasa prajitura pentru toamna.

Vasilopita sau Placinta Regelui (basileus - rege, pita - placinta) este o prajitura traditionala greceasca, pregatita de ziua Sf. Vasile cel Mare, 1 ianuarie, aromata cu diverse mirodenii, ce aduce bucurie familiei si oaspetilor. Exista o frumoasa legenda conform careia Cezareea urma sa fie cotropita, iar locuitorii trebuiau sa-si rascumpere libertatea contra uni sume mari de bani. La sfatul Sf. Vasile cel Mare (in vremea aceea era arhiepiscop) locuitorii si-au adunat laolalta banii, bijuteriile pentru a plati tributul. Insa in mod miraculos au fost scutiti de invazia, caci cotropitorii s-au rusinat de fapta lor. Sf. Vasile a dorit sa inapoieze oamenilor averea, dar nu se mai stia cat a dat fiecare, asa ca a pregatit o placinta mare si a pus in ea bijuteriile. Apoi a impartit placinta oamenilor. Surprinzator sau nu, fiecare a primit exact cat a dat. De Anul Nou, grecii pregatesc vasilopita, punand un banut inauntru, iar cel care il gaseste, are noroc tot anul. Se folosesc diverse ingrediente traditionale: portocale sau migdale pentru aromatiza prajitura. Eu am aflat despre prajitura de la sora mea, stabilita in Grecia, ei o mananca an de an. M-am hotarat sa o pregatesc si eu anul acesta, insa de Boboteaza, pentru ca de Anul Nou am facut tort. Aceasta prajitura se poate pregati toata luna ianuarie.

Semilune super fragede, aromate si parfumate, combinatia de cardamom, apa de flori de trandafir si fistic este una dintre preferatele mele si precis o sa va placa si voua!