Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

O reteta traditionala romaneasca

Aceasta este o reteta de vafe belgiene fara gluten, foarte delicioasa si usor de facut.

Duminica este Pancake Day la noi in casa si rar ne abatem de la aceasta traditie. Pentru saptamana martisorului am pregatit o reteta de pancakes mai speciala, foarte aromata, care a fost pe placul tuturor. Nu sunt simple pancakes, ci seamana mai mult cu un tort! Numai bune pentru o zi festiva in care nu ai timp sau pur si simplu nu vrei sa te complici cu o prajitura sau un tort elaborat, dar vrei, totusi sa impresionezi “audienta”.

Cand nu poti ajunge in Grecia, aduci bucatele din ea la tine-n farfurie. Sau de ce nu ti-ai incepe ziua cu un desert delicios, simplu si rapid de facut: iaurt grecesc cremos, nuci trase la tigaie, miere. Dar cum am devenit fan declarat al siropului de curmale, cu a lui aroma delicioasa, ce aduce usor a caramel, mi-am luat permisiunea de a-l folosi pentru a inlocui mierea.