retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Ciorba ardeleneasca de varza dulce cu costita
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ciorba ardeleneasca de varza dulce cu costita
Sidy
502 retete postate
Categorii: Romaneasca , Supe & Ciorbe
Pregatire
15 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Frecvent gatita in bucatariile din Ardeal, ciorba de varza este nu doar usor de facut, ci si extrem de gustoasa. O ciorba groasa, plina de bucati de afumatura careia i se mai zice „Lucskos kaposzta”, desi reteta nu este din Ungaria. Numele s-ar traduce ca „varza alunecoasa”....de ce ? Pentru ca...aluneca pe gat atat este de gustoasa ! Acum beneficiem din plin de varza alba si o preparam destul de des, ciorba care trebuie sa fie dulceaga si matasoasa, cu aroma intensa de cimbru si marar.
Ciorba ardeleneasca de varza dulce cu costita
Categorii: Romaneasca , Supe & Ciorbe
Pregatire
15 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Categorii: Romaneasca , Supe & Ciorbe
Sidy Chef
Prezentare
Frecvent gatita in bucatariile din Ardeal, ciorba de varza este nu doar usor de facut, ci si extrem de gustoasa. O ciorba groasa, plina de bucati de afumatura careia i se mai zice „Lucskos kaposzta”, desi reteta nu este din Ungaria. Numele s-ar traduce ca „varza alunecoasa”....de ce ? Pentru ca...aluneca pe gat atat este de gustoasa ! Acum beneficiem din plin de varza alba si o preparam destul de des, ciorba care trebuie sa fie dulceaga si matasoasa, cu aroma intensa de cimbru si marar.
Ingrediente
Portii:
- 1 buc varza
- 1 buc morcovi
- 1 buc ceapa verde
- 250 gr coaste afumate de porc
- 2 linguri pasta de gogosari
- 2 lingurite ulei
- 1 buc ardei iute
- dupa gust sare
- 2 l apa
- dupa gust piper macinat
- 1 buc ardei gras
- 1 legatura marar
- 1 legatura cimbru
- 1 lingura smantana
- dupa gust zeama de muraturi
- 1varza1 buc
- 2morcovi1 buc
- 3ceapa verde1 buc
- 4coaste afumate de porc250 gr
- 5pasta de gogosari2 linguri
- 6ulei2 lingurite
- 7ardei iute1 buc
- 8saredupa gust
- 9apa2 l
- 10piper macinatdupa gust
- 11ardei gras1 buc
- 12marar1 legatura
- 13cimbru1 legatura
- 14smantana1 lingura
- 15zeama de muraturidupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (6)
6 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Ancutsa
Legend Chef oct. 21, 09:05
Ce ciorba gustoasa!
0 
Raspunde
Mimmi
Master Chef oct. 21, 09:10
Perfect !
0 Raspunde
Food by Ramo
Mini Chef aug. 21, 02:32
Este absolut delicioasa!
0 Raspunde
Lubita
Chef aug. 21, 01:55
Pofta buna va doresc!
0 Raspunde
Dantes
Mini Chef aug. 21, 03:46
Buna!
0 Raspunde
food therapy
Legend Chef aug. 21, 10:29
O ciorba delicioasa!
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Nu stiu daca din cauza poftei sau a foamei mi s-a parut aceasta ciorba atat de buna! Banuiesc, totusi, ca este o ciorba foarte gustoasa! Va recomand sa o acriti cu zeama de varza daca aveti, desi am fost putin sceptica la inceput, combinatia este foarte reusita!
Emilia fotografiaza
Legend Chef 
Pur si simplu am facut o obsesie pentru acest tip de supe. De cand am in frigider in mod constant pasta miso si pasta de ardei iute Goghujang, nu ratez nicio saptamana fara o deliciosenie de supa.
Oanah
Master Chef Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.
Emilia fotografiaza
Legend Chef Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.
Rodica
Legend Chef Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!