Am pregatit pentru onomastica mamei o prajitura cu blat de morcovi, inmuiat in sirop cu pere si vin, frisca, un strat de piscoturi inmuiate in cafea si multe fructe. A iesit delicioasa.

Am pregatit aceste prajituri pentru onomastica mea. Pentru ca se apropie vara, am zis sa-mi incant familia cu un blat pufos de vanilie, cu mousse de zmeura, mousse de mango si glazura de ciocolata alba, peste carea am adaugat o rochita din crema, aceasta prajitura este o sarbatoare de vara, cu fructe. La multi ani tuturor sarbatoritilor, de Sf. Constantin si Elena!

O singura data am pregatit ceva cu aceste fructe si anume dulceata in combinatie cu alte fructe, tot exotice, iar gustul si aroma au fost super, super bune! Acum am gasit din nou maracuja cum se mai numesc si am pregatit acest cheesecake, iar rezultatul a fost unul wow!

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.