Baclava- un desert care m-a fascinat intotdeauna si care, totodata, mi s-a parut foarte greu de executat (inainte sa am aceasta reteta). Aceasta este o reteta simpla, care are un ingredient cheie- untul cu 98% grasime. Sunt convinsa ca iubitorii acestui desert oriental o vor indragi.

Sekerpare este unul dintre cele mai populare deserturi din bucataria turceasca. Sunt preparate din aluat asemanator celui de fursecuri, cu unt, zahar, ou si faina, la care se adauga faina de gris, pentru a obtine textura aerata, caracteristica. Dupa ce sunt modelate si coapte, se insiropeaza cu sirop de zahar aromat cu lamaie. Sunt moi, pufoase si delicioase.

O noua halva de casa, de aceasta data cu fistic, apa de flori de trandafir, curmale, pe care am indulcit-o doar cu miere. A iesit aromata, divina. Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2024/03/halva-cu-fistic-curmale-si-apa-de-flori.html

O reteta aparte ce merita tot efortul!

Cataif turcesc cu crema de lapte.

V-am mai spus ca ador deserturile turcesti, insiropate. Cand le vedeti, probabil va ganditi ca se pregatesc foarte greu, ca sunt deserturi complicate, cu multe ingrediente. Nimic mai fals! Va arat astazi o reteta pentru a carei compozitie am "muncit" 5 minute. Este deosebit de gustoasa si aromata si sunt sigura ca aveti toate ingredientele necesare.