Mancarea de mazare este o mancare apreciata si gustoasa. Am ales sa o prepar cu carne de iepure si a iesit foarte gustoasa.

Reteta mamei de mancare cu mazare, folosind cat mai putini pasi.

O reteta sanatoasa si hranitoare.

De obicei aceasta ciorba se gateste cu smantana clasica, dar pentru ca e una dintre preferatele mele am ales sa ma bucur de ea chiar si cu intoleranta la lactoza. Secretul?! Smantana de caju. Nici macar nu se simte diferenta la gust, Dar cu siguranta se simte la starea de sanatate.

De mei ne leaga o istorie lunga, si pe nedrept indepartata din dieta noastra fiind mult mai putin productiv in comparatie cu porumbul. Asta pentru ca mamaliga noastra nu s-a facut dintotdeauna din porumb, relatia cu el fiind destul de recenta, adica vreo 200 de ani; pe cand cultivarea meiului a inceput pe la noi undeva prin anul 400, fiind mancarea noastra de baza.

Prima data cand am folosit aceste produse fara gluten, am avut impresia ca nu vor avea nici un gust si muncesc degeaba, dar m-am inselat!! Aceste briose pur si simplu se topesc in gura si au un gust foarte bun!