Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Pui saltimbocca

(*)(*)(*)(*)(*) (4)
 chef profile img

food therapy

2191 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Pui saltimbocca
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Pui saltimbocca

(*)(*)(*)(*)(*) (4)
chef profile img

food therapy

2191 retete postate

gatesc.co
Legend Chef

Pregatire

30 minute

Preparare

20 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

Saltimbocca este un preparat specific bucatariei italiene. Bucatile de carne sunt acoperite cu felii de prosciutto si frunze de salvie. Carnea astfel asamblata este prajita in unt iar bucatile caramelizate ramse in tigaie sunt incorporate in sosul de vin alb, vin de Marsala, usturoi, patrunjel si unt, care va inveli bucatile rumenite de carne.

Pui saltimbocca

(*)(*)(*)(*)(*) ( 4 )

Pregatire

30 minute

Preparare

20 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

food therapy
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

Saltimbocca este un preparat specific bucatariei italiene. Bucatile de carne sunt acoperite cu felii de prosciutto si frunze de salvie. Carnea astfel asamblata este prajita in unt iar bucatile caramelizate ramse in tigaie sunt incorporate in sosul de vin alb, vin de Marsala, usturoi, patrunjel si unt, care va inveli bucatile rumenite de carne.

Ingrediente

Portii:
  • 3 buc pulpe de pui dezosate
  • 3 felii prosciutto crudo afumat
  • 3 buc frunze de salvie
  • 25 gr faina
  • 45 gr unt
  • 0.5 lingura ulei
  • 200 ml vin alb
  • 125 ml vin de Marsala
  • 1 catel usturoi
  • 10 gr patrunjel
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper negru macinat
  • 1pulpe de pui dezosate
    3 buc
  • 2prosciutto crudo afumat
    3 felii
  • 3frunze de salvie
    3 buc
  • 4faina
    25 gr
  • 5unt
    45 gr
  • 6ulei
    0.5 lingura
  • 7vin alb
    200 ml
  • 8vin de Marsala
    125 ml
  • 9usturoi
    1 catel
  • 10patrunjel
    10 gr
  • 11sare
    dupa gust
  • 12piper negru macinat
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

  • Pasul 12
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

  • Pasul 12
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Imagini de la bucatari

https://gatesc-11d8c.kxcdn.com/44df65b4-0603-4025-ab68-ab427d9baca2.JPG
(*)(*)(*)(*)(*)
gatesc.ro Sidy
Chef gatesc.co

Recenzii (4)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
4 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (4)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
olimpiainbucatarie
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
oct. 21, 09:03
Vai ce bine arata!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
SuperPlate
Master Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
oct. 21, 09:24
wow!
Pentru mine, e un preparat inedit!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Sidy
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
oct. 21, 09:20
Saltimbocca  |  Reteta gatita
Dupa cum ii spune si denumirea "saltimbocca" = sare in gura...deci este o mancare mirifica, ce se topeste in gura.Se face atit de repede si este atat de buna !
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Aromeinbucate
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
oct. 21, 09:21
Delicios
Imi imaginez ce mirosuri minunate trebuie sa fi fost in bucatarie, ce arome imbietoare.. arata excelent!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.