Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
New York Cheesecake cu caramel sarat
Bucatarie internationala, Deserturi, America
0 au gatit-o | 6 au salvat-o la favorite | 1 poza
Postata de: Chef KitchenAid
Cheesecake-ul in stil New York e o reteta la fel de clasica precum caramelul sarat, ba chiar si precum aluatul crumble. Si totusi, puse impreuna dezvaluie de fiecare data un spectacol al texturilor perfecte, o adevarata capodopera a cofetariei pe care, surprinzator, o poate crea aproape oricine. Conditia e sa pui pasiune si sa respecti reteta de mai jos, testata de KitchenAid.
Dificultate
Medie
Portii
10
Gata in
2 ore 45 minute
Pregatire
30 minute
Preparare
2 ore 15 minute
Ingrediente
Portii: 10
Blat
250 gr biscuiti populari
125 gr unt
Sosul de caramel sarat
80 ml lapte condensat indulcit
30 gr unt
0.25 lingurita sare
70 gr sirop de caramel
400 gr zahar
Crema de branza
750 gr crema de branza
120 gr sos de caramel sarat
2 linguri faina
3 buc ou
300 ml smantana fermentata (acra)
150 gr zahar
Coacerea
10 gr unt
Topping-ul de crumble
75 gr faina
60 gr unt
200 ml smantana pentru frisca
dupa gust sos de caramel sarat
2 linguri zahar brun
Mod de preparare
Blat
- 1
- 2
- 3
- 4
Sosul de caramel sarat
- 1
- 2
Crema de branza
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Coacerea
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Topping-ul de crumble
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Nota
Vase si ustensile recomandate
Recenzii
5 stele
(0)
4 stele
(0)
3 stele
(0)
2 stele
(0)
1 stea
(0)
Ai gătit rețeta?
Spune-ți părerea despre această rețetă
Acordă o notă
