Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

New York Cheesecake cu caramel sarat

Bucatarie internationala, Deserturi, America
(0 recenzii)
0 au gatit-o | 6 au salvat-o la favorite | 1 poza

Postata de: Chef KitchenAid

Cheesecake-ul in stil New York e o reteta la fel de clasica precum caramelul sarat, ba chiar si precum aluatul crumble. Si totusi, puse impreuna dezvaluie de fiecare data un spectacol al texturilor perfecte, o adevarata capodopera a cofetariei pe care, surprinzator, o poate crea aproape oricine. Conditia e sa pui pasiune si sa respecti reteta de mai jos, testata de KitchenAid.

Dificultate
Medie

Portii
10

Gata in
2 ore 45 minute

Pregatire
30 minute

Preparare
2 ore 15 minute

Ingrediente

Portii: 10

Blat

250 gr biscuiti populari

125 gr unt

Sosul de caramel sarat

80 ml lapte condensat indulcit

30 gr unt

0.25 lingurita sare

70 gr sirop de caramel

400 gr zahar

Crema de branza

750 gr crema de branza

120 gr sos de caramel sarat

2 linguri faina

3 buc ou

300 ml smantana fermentata (acra)

150 gr zahar

Coacerea

10 gr unt

Topping-ul de crumble

75 gr faina

60 gr unt

200 ml smantana pentru frisca

dupa gust sos de caramel sarat

2 linguri zahar brun


Mod de preparare

Blat

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

Sosul de caramel sarat

  • 1

  • 2

Crema de branza

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5

Coacerea

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5

  • 6

Topping-ul de crumble

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5

Nota

Recenzii

Nota generală


0.00 din 0 recenzii
5 stele
(0)
4 stele
(0)
3 stele
(0)
2 stele
(0)
1 stea
(0)

Ai gătit rețeta?

Spune-ți părerea despre această rețetă

Acordă o notă

Nu exista nici o recenzie pentru acest filtru.