retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pate de campagne
food therapy
2191 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pate de campagne
food therapy
2191 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Pate de campagne, un preparat clasic francez, dintr-un amestec de carne macinata si ficat, aromat cu cognac, vin, boabe de ienupar, cimbru si fistic, copt lent in baie de apa. Pentru a amplifica savoarea preparatului este recomandat sa fie gatit in avans cu 2 zile. Se serveste taiat in felii alaturi de castraveti murati si un codru de paine rustica.
Pate de campagne
Pregatire
30 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Pate de campagne, un preparat clasic francez, dintr-un amestec de carne macinata si ficat, aromat cu cognac, vin, boabe de ienupar, cimbru si fistic, copt lent in baie de apa. Pentru a amplifica savoarea preparatului este recomandat sa fie gatit in avans cu 2 zile. Se serveste taiat in felii alaturi de castraveti murati si un codru de paine rustica.
Ingrediente
Portii:
Compozitie Pate
- 250 gr fleica de porc
- 250 gr spata de porc
- 250 gr bacon afumat
- 300 gr ficat de porc
- 1 buc oua
- dupa gust sare
- 0.25 lingurita condiment 5 spice
- dupa gust piper negru macinat
- 5 gr cimbru
- 4 buc ienupar boabe
- 20 gr fistic
- 30 ml coniac
- 50 ml vin alb demisec
- 1fleica de porc250 gr
- 2spata de porc250 gr
- 3bacon afumat250 gr
- 4ficat de porc300 gr
- 5oua1 buc
- 6saredupa gust
- 7condiment 5 spice0.25 lingurita
- 8piper negru macinatdupa gust
- 9cimbru5 gr
- 10ienupar boabe4 buc
- 11fistic20 gr
- 12coniac30 ml
- 13vin alb demisec50 ml
Asamblare
- 2 crengute de cimbru
- 2 buc foi de dafin
- 5 gr unt
- 1cimbru2 crengute de
- 2foi de dafin2 buc
- 3unt5 gr
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (2)
2 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
olimpiainbucatarie
Chef dec. 21, 11:14
Combinatia perfecta!
0 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Aromeinbucate
Legend Chef dec. 21, 02:06
Wow!
Ce combinatie interesanta, nu m-as fi gandit sa integrez astfel fisticul, dar precis are un rol si el, a fost bun, nu? :D
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Este o reteta delicioasa frantuzeasca,o am de la fiica mea care traieste in Franta si daca tot e sezonul legumelor,m-am hotarat s-o pregatesc si foarte multumiti am fost de rezultat.
Lubita
Chef 
O rulada aperitiv foarte gustoasa prin combinatia aromelor de branza cu sunca presata si cu verdeturi. A fost un rasfat pentru intreaga mea familie....
Sidy
Chef 
Mumu20
Bucatar pasionat Aceste Mini Galette sunt perfecte atunci cand ai pofta sa mananci ceva cald si bun, acasa, privind pe geam cum ploua sau cum fulguieste incet. Blatul se sfarama usor in gura, au in interior branza sarata si cremoasa, nuci si rosii deshidratate. Combinatia e wow!
Emilia fotografiaza
Legend Chef Daca doresti sa iti impresionezi musafirii cu un aperitiv delicios, atunci incearca acest camembert la cuptor cu dulceata de merisoare si nuci pecan care sigur va fi pe placul tuturor.
Aaaa
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!