Vasilopita sau Placinta Regelui (basileus - rege, pita - placinta) este o prajitura traditionala greceasca, pregatita de ziua Sf. Vasile cel Mare, 1 ianuarie, aromata cu diverse mirodenii, ce aduce bucurie familiei si oaspetilor. Exista o frumoasa legenda conform careia Cezareea urma sa fie cotropita, iar locuitorii trebuiau sa-si rascumpere libertatea contra uni sume mari de bani. La sfatul Sf. Vasile cel Mare (in vremea aceea era arhiepiscop) locuitorii si-au adunat laolalta banii, bijuteriile pentru a plati tributul. Insa in mod miraculos au fost scutiti de invazia, caci cotropitorii s-au rusinat de fapta lor. Sf. Vasile a dorit sa inapoieze oamenilor averea, dar nu se mai stia cat a dat fiecare, asa ca a pregatit o placinta mare si a pus in ea bijuteriile. Apoi a impartit placinta oamenilor. Surprinzator sau nu, fiecare a primit exact cat a dat. De Anul Nou, grecii pregatesc vasilopita, punand un banut inauntru, iar cel care il gaseste, are noroc tot anul. Se folosesc diverse ingrediente traditionale: portocale sau migdale pentru aromatiza prajitura. Eu am aflat despre prajitura de la sora mea, stabilita in Grecia, ei o mananca an de an. M-am hotarat sa o pregatesc si eu anul acesta, insa de Boboteaza, pentru ca de Anul Nou am facut tort. Aceasta prajitura se poate pregati toata luna ianuarie.