Poate fi servit la micul dejun sau ca desert, langa o ceasca de ceai sau de cafea.

Va propun un inlocuitor pentru colacul pentru mot clasic (facut de obicei doar din aluat aromat impletit fara umplutura). Acest preparat este delicios si va fi un deliciu pentru toti invitatii.

Ce te faci cand mai ai cateva prune in frigider? Pui de un desert pe cat de simplu, pe atat de delicios, cu mult unt si putin zahar, dar suficient cat sa puna dulceata si aroma fructelor in evidenta. Una dintre primele reguli in ale prajituritului e sa invatam ca fiecare gospodina isi are tavile ei si sa adaptam gramajele pt fiecare tava. Tava de fata e micuta, suficienta pentru 4 portii (21 cm* 16 cm), compozitia fiind facuta pentru 2 oua. Pentru tava patrata de 21*21 cm, as fi facut totul din 3 oua (6 portii), iar pentru cea rotunda de 24 cm, din 4 oua (8 portii).

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.