Greu a fost sa pot fotografia aceasta prajitura, cu un baietel pofticios, care nu a avut rabdare sa se raceasca prajitura (nici nu il pot condamna, mirosul de vanilie, coaja de lamaie invaluie toata casa).

Cremes Carpati, cunoscut ca si Karpatka este un desert polonez ce consta din 2 foi de aluat de ecler umplute cu crema de vanilie. Foile usor crocante contrasteaza cu crema moale si fina. O prajitura extrem de gustoasa!

Fie ca alegi reteta spaniola sau pe cea chinezeasca, laptele prajit este la fel de delicios. Eu am ales sa pregatesc varianta chinezeasca dar si cu mici influente spaniole. :-) Nu are un mod complicat de preparare iar gustul este unul foarte bun. Este un preparat bun si pentru copiii care ”fug” de lapte. Savureaza delicioasele batoanele de lapte prajit cu gemul/dulceata preferata sau cu crema de ciocolata sau lapte condensat.

Cea mai frumoasa si delicioasa prajitura pentru toamna.

Choux delicioase de cacao, umplute cu crema de portocale

Cine ar fi crezut ca un desert creat in 1910 de patisierul Louis Durand, la cererea jurnalistului Pierre Giffard, pentru comemorarea cursei de biciclete Paris-Brest-Paris din 1891, va inspira pasionati de gatit profesionisti sau doar amatori din toata lumea peste ani si ani? Un desert deosebit si elegant, la care am adaugat cateva note personale... coniacul si ananasul. Iata aceste mini Paris-Brest, cu crema de vanilie si coniac, cu bucati de ananas proaspat, glazurate cu ciocolata.