Daca esti iubitor de branzeturi , daca iti e dor de o excursie in Franta sau daca nu ai mancat niciodata branza coapta e neaparat sa incerci aceasta reteta! Dureaza doar 20 minute, timp in care astepti sa se faca la cuptor!

Traditional, aceasta salata vine din Nisa, Franta si are la baza ou fiert tare, rosii, masline, ansoa sau ton si ulei de masline, fara legume fierte sau cartofi. Insa puteti gasi diverse variatiuni pe tema si sa o alegeti pe cea care va place cel mai mult. Personal, prefer oul fiert moale sau posat, asa ca mi-am luat permisiunea de a face schimbarea. Pentru ca oul e un aliment satios, nu prea adaug si ton, ci prefer ansoa. Asta poate si pentru ca imi place gustul.

O bunatatea care contine un aport ridicat de legume crude care ne vor incarca bateriile cu energie si vitamine.

Salata Caesar, una dintre cele mai cunoscute si apreciate salate din lume isi are are originile intr-un restaurant din Tijuana, Mexic si poarta numele chef-ului care a creat-o, Caesar Cardini. Salata combina frunze crocante de salata roamana, ridichi, castravete, crutoane de paine rumenite in sucul lasat de pui iar dressingul cu iaurt, parmezan, mustar si sos Worcester adauga o nota de cremozitate si un gust savuros. Fileurile de ansoa marinate in suc de lamaie, ulei de masline, ardei iute si patrunjel adauga un plus de savoare. Puiul intreg, aplatizat, marinat in solutie salina din suc de mere aromat cu seminte de fenicul si cimbru, gatit la cuptor, acompaniaza perfect salata. Un preparat complet si complex, aspectuos, perfect pentru o ocazie speciala.

O reteta care este asteaptata pe masa de sarbatori.

Tot ce pot spune este: OMG! Un deliciu de salata, n-as fi crezut ca aceasta combinatie poate avea atata succes si ca broccoli crud este absolut genial!