Pastrama de oaie trasa la tigaie cu cartofi dublu copti cu usturoi, salvie si rozmarin si parmezan ras deasupra, pentru o masa rapida, gustoasa si satioasa.

Daca tot am facut lipiile turcesti trebuia sa incercam si un iskender kebab. A iesit ceva delicios!

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.

Mie mi se pare ca aceaasta reteta face parte din categoria retetelor de confort. Face, cumva, parte si din bucataria noastra traditionala si merge de minune cu mamaliga.