Pasta Carbonara este pur si simplu irezistibila si nu necesita o introducere elaborata intrucat este cunoscuta oriunde in lume. Cu toate acestea, retetele difera, fiind o continua dezbatere intre a folosi pancetta sau guanciale, parmezan sau percorino, doar galbenusurile oualelor sau o combinatie de galbenusuri si oua intregi. Astazi va voi prezenta o reteta personalizata si incredibil de delicioasa, testata si retestata, iubita de familie, prieteni si de catre cei mici.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Am pregatit pizza cu burrata, perle de branza, cascaval si salam.

Pizza fritta are acelasi aluat ca si pizza coapta, dar este prajita in ulei. In aceasta reteta pizza este pregatita in 2 variante. In prima varianta aluatul este prajit impreuna cu umplutura - calzone prajit. In cea de a 2-a varianta, toppingul se pune la final peste aluatul prajit. Ambele varinate sunt delicioase!

O reteta siciliana, niste mingiute din risotto cu bacon, umplute cu mozzarela si crocante la exterior. Sunt delicioase!

Mi-era o pofta de galbiori, incat nu am mai stat pe ganduri si am facut niste paste delicioase cu ciuperci. Eu sunt fan ciuperci, as manca in fiecare zi. Am pregatit, astfel 3 feluri de mancare din galbiorii cumparati, plus o caserola de champignon brune.