Wok cu caracatita si creveti in sos de unt, usturoi, lamaie, sos de soia si vin. Un preparat gustos si plin de arome.

Am gatit pentru prima data de la 0 caracatita si sunt tare multumita de rezultat. Am eu un prieten care este bucatar si cu care ma sfatuiesc atunci cand sunt in dilema. Asa am ajuns la concluzia de a gati caracatita la aburi. Cum? Simplu. Vezi mai jos.

Stiati ca grecii sunt pasionati de mancarea gatita la gratar si de tot ce inseamna "outdoor cooking" in general? Un preparat clasic, de care se bucura turistii mai ales pe plaja, sub o umbrela de paie si cu un pahar de ouzo este caracatita aromata la gratar. Caracatita la gratar se regaseste in meniul fiecarei taverne din Grecia si al fiecarui restaurant cu specific grecesc din lume - in primul rand pentru ca e gustoasa si apoi, pentru ca este foarte simplu de gatit.

Acesta este un somon tare gustos. Pe langa faptul ca somonul este pestele meu preferat, strugurii si nucile caju ii dau ceva special. Pregatit in acest mod este un deliciu!

Sos de rosii cu creveti la cuptor. Sosul de rosii este pregatit din 3 sortimente de rosii sub forma de rosii conservate, suc de rosii si rosii cherry coapte, aromatizat cu usturoi copt in ulei de masline, busuioc si oregano. Crevetii sunt caliti in unt, zeama de lamaie si usturoi, apoi sunt scaldati in sosul de rosii. In final, preparatul este aromatizat cu parmezan si patrunjel si poate fi servit cu succes pe bruschete. Este mega delicios.

Familia a fost incantata sa manance o pizza crocanta la exterior si moale in interior.