Un drob fraged si cremos, deloc inecacios sau sfaramicios.

Daca nu sunteti mari fani ai drobului din carne de miel, dar totusi vreti sa aveti pe masa de Pasti drob, atunci am pentru voi o optiune care sigur o sa va placa si care este delicioasa: drob din carne de pui. Se face usor, cu ingrediente putine si sunt sigura ca o sa va placa mult, daca il incercati.

Am pregatit de Paste, la dorinta tatei, drob in prapure de porc. Eram reticenta la gustul prapurelui, dar nu s-a simtit nici un gust mai altfel, a avut si grasimea necesara amestecului (am folosit ficat de porc si de pui anul acesta, cum le-am gasit) si a iesit neasteptat de gustos. Data viitoare, tot asa o sa-l fac. Din ingredientele de mai jos, se obtin 2 tavi, eu fac 2 droburi, pentru ca duc unul nasei, de Paste, deci nu uitati sa adaptati cantitatile daca vreti doar un drob.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.