Coaste de porc fragede si aromate, cu glazura lipicioasa din sos Hoisin, gatite la cuptor. De multe ori alegerea unei garnituri care sa puna in valoare preparatul principal este o sarcina dificila. Salata de castraveti in stil asiatic, orezul cu unt si usturoi, acompaniaza intr-un mod delicios carnea, obtinand totodata un preparat complex.

Sunt atat de bune, incat nu imi gasesc cuvinte! Sosul untos, dulceag este o revelatie!

Fajitas de pui - o combinatie divina de arome, texturi si prospetime. Este o gustare mexicana savuroasa, care se prepara usor si este foarte satioasa.

Un preparat clasic din bucataria americana, a carui denumire vine de la localitatea Buffalo, unde a fost gatit pentru prima data. Carnea este gatita prin 2 metode, mai intai prajita in baie de ulei, pana devine rumena. Aripile prajite, acoperite de un sos picant din sos de ardei iute, unt, otet, usturoi granulat si sos Worcester sunt gatite la cuptor pentru cateva minute, pana cand sosul formeaza o crusta usor caramelizata la suprafata carnii. Carnea frageda, crusta picanta si usor crocanta fac acest preparat extrem de delicios.

Peparat specific bucatariei mexicane din foi de tortilla umplute cu un amestec savuros din carne de vita, rosii, cartofi si branza, rulate, unse cu ulei aromatizat si coapte in friteuza cu aer cald, pana devin aurii si crocante. Se servesc calde cu salsa picanta din rosii, ardei iute, usturoi, ceapa si coriandru. Optional se pot stropi cu smantana/creme fraiche, presara cu fasii de salata si branza, dupa preferinte.

O reteta sanatoasa si rapid de facut.