Tartele sunt ideale, atat pentru mic dejun, gustare intre mese, cine usoare, dar si pranzuri pline de savoare. Se fac usor si rapid, functionad pe principiul “amesteci toate ingredientele intr-un bol, pui intr-un vas termorezistent, bagi la cuptor, si gata deliciul”! Asa si cazul acestei tarte! Ce as mai avea aici de adaugat, pe langa faptul ca se face usor si rapid, este gustoasa si sanatoasa, sau hranitoare cum incerc eu sa-i obisnuiesc pe copii sa zica, sa inteleaga. Merge si pentru bebelusii care abia au inceput diverisificarea, caci totul in aceasta tarta, de la ingrediente pana la modul de preparare, sunt baby friendly. Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ !

O mancare traditionala, gatita in stil dietetic!

O rulada deosebita si gustoasa cu carne de pui, ceapa, ardei gras si cascaval, invelite intr-o crusta crocanta de cartofi si parmezan.

Preparat specifc bucatariei indiene cu carne de pui marinata intr-un amestec de iaurt, ghimbir, usturoi si condimente. Traditional carnea este gatita in tandoor, un cuptor cilindric de lut, de unde vine si numele preparatului. In aceasta reteta pulpele inferioare de pui sunt coapte in friteuza cu aer cald. Carnea frageda si aromata, invelita de o crusta usor crocanta este perfecta pentru o masa savuroasa. Se poate servi cu paine naan, garnitura de orez, salata sau chutney, dupa preferinte.

Un preparat plin de savoare din bucataria asiatica, chinezeasca, cu foi subtiri de aluat (foi wonton) umplute cu un amestec din carne de pui, creveti, ceapa si usturoi, fierte in supa clara de pui. In aceasta reteta ceapa si usturoiul sunt prajite in ulei aromat cu anason stelat, cuisoare, dafin si ardei iute uscat, pas care ridica preparatul la nivelul urmator. Pentru ca usturoiul sa nu devina amarui, dupa ce este tocat, compusii volatili din usturoi sunt indepartati prin clatire in apa rece. Un alt aspect important pentru o supa reusita este tehnica de fierbere, astfel incat coltunasii sa ramana intregi fara sa crape. Pentru aceasta, fierberea este temperata la jumatatea timpului prin adaugarea de apa rece. La final se adauga bok choy sau alte frunze verzi. Supa wonton se serveste folosind lingura si betisoarele pentru a savura atat supa, cat si coltunasii.

Un mix de arome ce va va gadila papilele gustative.