retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Kabsa cu pui
food therapy
2178 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Kabsa cu pui
food therapy
2178 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Ridicata
Kabsa, mancarea nationala a Arabiei Saudite este un preparat din orez si carne de pui, aromat cu condimente specific orientale. Ceea ce il deosebeste de alte preparate similare este tehnica de preparare a carnii. Pulpele de pui sunt mai intai prajite in ulei, apoi fierte intr-un sos cu ceapa, usturoi, ghimbir, rosii si condimente, iar la final, carnea este scoasa din sos si rumenita la cuptor. Orezul este fiert in sosul aromat in care a fiert carnea. Este un preparat delicios care pe langa gust se remarca si prin contrastul de texturi; orezul cremos, carnea fragea si suculenta cu pielea crocanta.
Kabsa cu pui
Pregatire
30 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Ridicata
food therapy Legend Chef
Prezentare
Kabsa, mancarea nationala a Arabiei Saudite este un preparat din orez si carne de pui, aromat cu condimente specific orientale. Ceea ce il deosebeste de alte preparate similare este tehnica de preparare a carnii. Pulpele de pui sunt mai intai prajite in ulei, apoi fierte intr-un sos cu ceapa, usturoi, ghimbir, rosii si condimente, iar la final, carnea este scoasa din sos si rumenita la cuptor. Orezul este fiert in sosul aromat in care a fiert carnea. Este un preparat delicios care pe langa gust se remarca si prin contrastul de texturi; orezul cremos, carnea fragea si suculenta cu pielea crocanta.
Ingrediente
Portii:
- 600 gr pulpe de pui
- 1 lingura ulei
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 20 gr unt
- 2 buc ardei iute uscat
- 10 buc cardamom
- 4 buc cuisoare
- 2 buc foi de dafin
- 1 buc baton de scortisoara
- 1 buc ceapa rosie
- 4 catei usturoi
- 10 gr ghimbir
- 40 gr pasta de rosii
- 1 lingurita turmeric macinat
- 1 lingurita chimion macinat
- 1 lingurita coriandru macinat
- 0.75 lingurita ienibahar macinat
- 1 lingurita boia
- 380 gr rosii din conserva
- 8 gr lime deshidratat
- 400 ml apa
- 180 gr orez Basmati
- dupa gust frunze de coriandru
- 1pulpe de pui600 gr
- 2ulei1 lingura
- 3saredupa gust
- 4piper macinatdupa gust
- 5unt20 gr
- 6ardei iute uscat2 buc
- 7cardamom10 buc
- 8cuisoare4 buc
- 9foi de dafin2 buc
- 10baton de scortisoara1 buc
- 11ceapa rosie1 buc
- 12usturoi4 catei
- 13ghimbir10 gr
- 14pasta de rosii40 gr
- 15turmeric macinat1 lingurita
- 16chimion macinat1 lingurita
- 17coriandru macinat1 lingurita
- 18ienibahar macinat0.75 lingurita
- 19boia1 lingurita
- 20rosii din conserva380 gr
- 21lime deshidratat8 gr
- 22apa400 ml
- 23orez Basmati180 gr
- 24frunze de coriandrudupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Saramura de pui este o reteta indragita in zona Olteniei, este gustoasa si se face usor.
Janinasi
Master Chef 
Pui picant cu orez - Machboos, o explozie de arome care cu siguranta va vor impresiona! O reteta care cere putin mai mult timp dar, cu siguranta, rezultatul este unul pe masura, un preparat delicios! Gustul picant al orezului se imbina armonios cu dulceata topping-ului.
Aromeinbucate
Legend Chef 
Sarmale in stil oriental cu carne de vita si orez, invelite in frunze de vita de vie, acrite cu zeama de lime. Se pot servi reci sau calde, stropite cu sos de iaurt cu usturoi. Sunt putin migaloase, dar la final esti rasplatit cu un preparat extrem de delicios.
food therapy
Legend Chef Chiftele din carne de oaie servite cu sos racoritor de iaurt grecesc.
Good Food
Master Chef O idee de cina rapida cu carne de berbecut, linte rosie si condimente arabesti.
Good Food
Master Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!