Cand vrem sa ne rasfatam, gatim ceva frantuzesc. Un quiche elegant si dichisit, plin de savoare.

Tarta cu blat fraged si umplutura complexa cu mix de 2 sortimente de branzeturi, de vaci si ricotta, spanac calit cu ceapa si usturoi, bacon crocant, parmezan si compozitie de smantana de gatit cu oua, aromatizata cu nucsoara. Este delicioasa, crocanta, aromata si cremoasa.

Cand se cer peste la cina, dar tu esti ocupata cu altele, se ia una bucata sot inventiv cu valente de bucatar si se lasa in bucatarie sa-si faca de cap. Si cum somonul este un peste pe care noi il iubim tare si-l mancam destul de des, sotul a iesit dupa ceva timp cu un delicios somon in sos cu smantana pe care noi cei flamanzi l-am devorat cat ai zice...peste.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.