Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba din sira de porc este o alegere foarte buna pentru masa de pranz, fiind o sursa bogata de proteine si un cocktail de vitamine datorita legumelor pe care le contine: ceapa, morcov, dovlecel, ardei gras, ardei kapia, patrunjel, leustean.

Ciorba numai buna pentru vremea rece de afara.

Aceasta supa de rosii cu galuste de gris este un preparat usor si aromat, potrivit pentru zilele de post. Galustele de post nu sunt la fel de pufoase ca cele cu ou, dar adauga consistenta si savoare supei. Este o reteta simpla si hranitoare, perfecta pentru un pranz usor.

Ciorba de fasole boabe cu suc de rosii si prajeala. O bunatate de ciorba, sanatoasa si consistenta.

Ciorba de rosii cu taietei, o retete delicioasa. Se face repede si usor, are multe legume si un gust minunat.